Dos recetas de Corzo, para los que teneis esa suerte. . . . . .

Gurpiyuri a la(s) 16h14
19
Apr
2009
Dos recetas de Corzo, para los que teneis esa suerte. . . . . .

En fin, que estando en plena temporada del Corzo he visto estas recetas y me he acordado de los corceros que andan por el foro, gelo, guara, patxi y en especial oscar, que como posteo en su momento,ya ha cobrado el primero de la temporada . . . ,supongo que habra mas, perdonadme pero no se quienes son. . . .un saludo y bon apetit!

CORZO EN SALSA
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INGREDIENTES: (6 personas) 2 Kgrs. de corzo. 2 vaso de coñac o brandy. ½ litro de vino tinto. 1 Kgrs. manzanas golden o reinetas. 20 castañas. 3 cebollas. 2 dientes de ajo. Tomillo. 1 hoja de laurel. Pimienta
http://www.youtube.com/watch?v=7bZJQBqhuXI&feature=related claro sin auriculares que van a ser los culpables de ese movimiento que no deja doblar el tiro
A ver para los expertos y manitas, tengo un craneo de corzo, el hueso con la cuerna y quiero ponerlo sobre una peana de madera. Con que lo sujetais?? habia pensado en una embrilla de esas redondas en la cabeza y una escarpia de esas que tienen forma de
hola, queria compartir con untedes la noticia de mi primer corzo, fue dificil (como para todos supongo) pero mereció la pena, fue al acabar la semana santa tras ir todas las mañanas y tardes asta que di con el. pdt.Alguien me podria decir como se suben
alguien sabe cuando se abre el corzo en castila leon???? se que es en abril pero o que dia, y ya que este año por primera vez tenemos en el coto 3 precintos habra que probar suerte!!!!!!!!!!1
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19/04/2009 a la(s) 16h14 por "Gurpiyuri"